隔出厨房对于客厅的布局来说是一种常见的设计，尤其在开放式厨房的流行下，越来越多的家庭选择在客厅中设置一个独立的厨房区域。从风水的角度来看，隔出厨房并不会对整体的风水产生太大的影响，但一些细节上的注意还是可以遵循的。
首先，隔出厨房的位置应当符合基本的风水原则，即厨房最好位于八字方位中的“厨”位（东南、西南方向）。这样安置厨房可以更好地利用动静分区的原则，将与火元素相关的烹饪活动与主要居住区分离开来，避免煮食带来的热气和烟味影响到客厅的氛围。
其次，在隔出厨房的过程中，需要注意保持厨房与客厅的视线畅通。这样可以确保厨房的元气能够流通，不因过于封闭而影响到家居的气场。可以选择半高的隔断、开放式的橱柜或者透明玻璃门等方式，既可以实现隔离功能，又不影响空气流通。
另外，在厨房的摆设上也要注意一些风水禁忌。比如，不要把炉灶背对厨房门，这样容易妨碍正财的进入，并且增加火灾的风险。同时，炉灶和水槽之间最好保持一定的距离，以免火水相冲。厨房更好保持整洁，不要堆放杂物和过期食品，以及保持厨房的通风和光线充足。
此外，客厅和厨房的装饰风格和色彩搭配也是需要注意的。整体上，客厅和厨房之间的装饰要保持统一、协调，并且尽可能十分自然地过渡，避免过于突兀的差异。
最后，风水虽然可以为居家生活带来一定的能量和平和感，但不宜盲从。在进行家居布局时，还是需要以个人喜好和实用性最为重要，如果因为追求风水而牺牲了实用性和舒适度，反而可能影响到居住者的生活质量。因此，在考虑隔出厨房的同时，也要注意保证客厅的舒适性，使整个居室布局更加合理、实用和美观。