院子东边建厨房的风水与宅址的摆放、房屋的朝向等相关因素密切相关。在风水学中，宅址的选择和房屋的布置要符合一定的原则，以保证居住者和家庭的健康、财运和平安。
首先，院子东边作为阳光充足的方向，非常适合建厨房。在风水学中，光明和活力是非常重要的因素之一。东方象征着早晨的阳光和新的开始，在早晨的阳光下做饭可以给人带来精神和能量。同时，东方也象征着健康和繁荣，建在东边的厨房也会带来丰盈的财运和好运。
其次，东方是木的方位，木代表着生命力和繁荣。在风水学中，保持宅内的能量平衡是十分重要的，如果院子的东边缺乏木的属性，可以适当地增加木元素的装饰，如植物或木质家具等。这样可以增加宅内的活力和富有生机，对居住者的健康和家庭的发展有积极影响。
此外，还需要考虑厨房的布局和炉灶的位置。厨房是家庭的心脏，布置合理的厨房可以带来顺利的食物准备和家人的团圆。根据风水学的原则，炉灶最好放在厨房的东方。这样可以保证炉灶的火气和阳光的能量相互融合，给烹饪带来好运和美味。
在实际建造过程中，建议请专业的风水师进行实地考察和指导，以确保院子东边建厨房的风水布局符合规范。此外，还需要注意以下几点：
1.避免将厨房的门对正院门，以避免财运的流失和家庭的不稳定；
2.保持厨房的整洁和通风，避免积累杂物和油烟，以保证居住者的健康；
3.在厨房内使用明亮的灯光和绿色的植物装饰，以增加活力和生机。
总之，在选择院子东边建厨房时，需要综合考虑宅址的风水、房屋朝向和布局等因素，以确保居住者能够获得良好的风水气场和幸福的生活。