焖

焖字读音

mèn

焖字笔顺

捺，撇，撇，捺，捺，竖，横折，捺，横折，捺，捺

焖相关字典

焖的解释

● 焖

（燜）

mèn ㄇㄣˋ

　◎ 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。

英语 simmer, cook over slow fire

德语 schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen )​ (V, Ess)

法语 daube,étuver,cuire,cuisson

焖的词性

燜 mèn

〈动〉

紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉